Ingredientes:
200 gr. Mantequilla
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
10 onzas de chocolate
¼ galletas maría
¼ litro leche
3 cucharadas de coñac
Preparación:
Batir bien las yemas con el azúcar. Añadir las yemas una a una y seguir batiendo.
Derretir el chocolate al fuego con 2 ó 3 cucharadas de leche. Añadir a lo demás y seguir batiendo.
Batir las claras a punto de nieve.
En un plato sopero, echar la leche mezclada con el coñac. Mojar en él las galletas y poner una capa en el fondo del molde, sea redondo ó alargado, según como sean las galletas.
Cubrir las galletas con una capa de chocolate, a continuación otra de galletas, otra de chocolate…así hasta terminar el chocolate.
Meter en la nevera hasta el dia siguiente, y adornar.
200 gr. Mantequilla
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
10 onzas de chocolate
¼ galletas maría
¼ litro leche
3 cucharadas de coñac
Preparación:
Batir bien las yemas con el azúcar. Añadir las yemas una a una y seguir batiendo.
Derretir el chocolate al fuego con 2 ó 3 cucharadas de leche. Añadir a lo demás y seguir batiendo.
Batir las claras a punto de nieve.
En un plato sopero, echar la leche mezclada con el coñac. Mojar en él las galletas y poner una capa en el fondo del molde, sea redondo ó alargado, según como sean las galletas.
Cubrir las galletas con una capa de chocolate, a continuación otra de galletas, otra de chocolate…así hasta terminar el chocolate.
Meter en la nevera hasta el dia siguiente, y adornar.
