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domingo, 2 de julio de 2017

BIZCOCHO (THERMOMIX)

INGREDIENTES:

- 1 yogur (tradicionalmente se usa el de limón, yo lo uso de sabores para que le de un toque al bizcocho)
- 3 ó 4 huevos, según tamaño
- 1 medida de yogur de aceite de girasol
- 2 medidas de yogur de azúcar  (yo suelo echar 1 y 1/2 , depende si nos gusta muy dulce o no)
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 sobre de levadura 

PREPARACIÓN:

- Precalentamos el horno a 180º
- Poner la mariposa en el vaso, echar el yogur, el azúcar y los huevos. Programar 4 minutos a velocidad4.

- Quitar la mariposa y echar el aceite. Mezclar 4 segundos a velocidad 4.
- Tamizar, en un recipiente aparte, la harina junto con la levadura. A continuación echar en el vaso.
- Mezclar 10 segundos a velocidad 5.
- Engrasar el molde con mantequilla y un poco de harina para que desmolde sin problema.  Verter la mezcla en éste y hornear unos 40-45 minutos.



(Al bizcocho de la fotografía, le agregué frambuesas, previamente congeladas).