INGREDIENTES:
500 Ml de zumo de naranjas (fresco, no comprado)
110 gr de azúcar
60 gr de maicena
Coco rallado
PREPARACIÓN:
1. exprimir el zumo (lo paso por el colador para que no quede la pulpa)
2. Añadimos en zumo en un cazo, junto con el azúcar y la maicena. y vamos removiendo para que de vaya integrando todo.
3. Cuando empiece a hervir, bajar un poco el fuego y seguir removiendo hasta que quede una masa espesa.
4. Engrasar un molde con aceite (yo lo uso en spray, estoy encantada con él. Os dejo el enlace)
http://www.elesconditedelola.com/reposteria-creativa/basicos-glasa-fondant/spray-desmoldante-dubor/
5. Verter el contenido del cazo y dejar enfriar 4h, como mínimo.
Una vez frío....
6. Echamos el coco rallado en un plato.
7. Cortamos el postre en trozos y pasamos cada uno de ellos por el coco. Y volvemos a colocar.
A quien le guste muy dulce, echar un poco más de azúcar.
Buen provecho!
