INGREDIENTES:
* 75 gr de galletas
* 30 gr de mantequilla (yo echo un poco más para que la galleta no quede suelta en la base)
* 350 ml de nata líquida
* 40 gr azúcar
* 350 gr de queso philadelphia
* 5 gr de gelatina Royal en polvo
* 1 tarro de confitura
PREPARACIÓN:
Se desmenuzan/trituran las galletas, se añade la mantequilla derretida, y se trabaja la mezcla.
Se coloca ésta en el molde y se deja enfriar unos 10 min en la nevera.
Por otro lado, se pone a hervir la nata, el azúcar y el queso.Añadimos la gelatina y removemos.
Se introduce esta mezcla en el molde, encima de la galleta, y se guarda unas 6h en la nevera.
Después, cubrir la tarta con la confitura.
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