Solomillo
1 cebolla
Ajo
1 pimiento verde
Puerro
Zanahoria
Vino blanco
Avecrem
PREPARACIÓN:
Adobamos la carne (sal y ajo) y la pasamos por la sartén.
Cuando haya dorado, por ambos lados, pasamos a la cubeta.
En una sartén, sofreímos las verduras hasta que estén un poco pochaditas. Echamos por encima de la carne, y a continuación, un chorrito de vino blanco.
En esa misma sartén también, hervimos un poco de agua con una pastilla de avecrem. Vertemos en la cubeta, sobre la carne y verduras.
Cerramos en menú carne durante 28 minutos.
Sacamos y cortamos en rodajas (si viéramos que está poco hecho, lo dejamos otro poquito más).
Para la salsa, cogemos el caldo, verduras.... y pasamos todo por la batidora.
Está muy rico :)
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