GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:

1 huevo

sal

250 gr mantequilla

200 gr azúcar glassé

450 gr harina de maiz

PREPARACIÓN:

Mezclar la harina, el huevo y el azúcar; después, añadir la mantequilla derretida.

Amasar todo bien, estirar con un espesor de 5 mm aprox, y moldear (yo uso cortadores de pasta).

Con ayuda de una paleta, pasar las galletas a la fuente de horno. Precalentar éste a 180º, y hornear durante unos 30-35 min.

Este es el resultado (están hechas de ahora mismo).