Una receta rica y sencilla.
Hacemos una tortilla de patata, (podemos añadirle jamón, pavo, etc...) y reservamos.
Para salsa:
Tomate, cebolla y pimiento (triturar)
1 cucharada de pimentón picante (si os gusta bastante picante, echar dos. Yo le eché una, y un par de guindillas)
1 vaso de caldo de avecrem
1 vasito de sidra
1 pizca de sal
Pimientos de padrón para decorar.
Echar la tortilla en la salsa, y guisar durante unos veinte ó 30 min a fuego lento.
Espero que os guste.
